旬の食材で春を味わったYOSHIEです。

頂き物の生わかめが我が家で猛威を奮っています。
シンプルにポン酢で和えたものでさっぱりいただきます。

あとこの時期に見かける新子なるしらすより少し大きい魚と一緒に和えても美味でしたね。

この釜揚げしらす大きいな、なんて思っていたら新子だったと知ったのは最近です。あまり気にせず美味しく食べてました。

ワカメと新子の和え物にアサリの味噌汁といった、ちょっとした春メニューが食卓に組まれました。